今天來吃一間位於台北中山區條通的香辣銷魂麻辣鍋
新開幕期間平日中午開鍋送A5和牛的優惠活動！！
✨活動延長至2023/1/20✨
不要錯過啦~
新開幕的手工殿麻辣鍋物不只有浮誇的造景，
食材跟湯頭更是真材實料，讓人允指回味💛
一起來看看吧～
一進門就可以感受到濃濃的中式古典風
超美的雕花拉門是可以拉上的
隔成一間獨立空間，很適合多人聚餐✨
每桌座位旁邊都有置物櫃放包包和外套
隔絕外衣沾染到火鍋味～
還有備用的碗盤，超級貼心
入座後店員會提供熱茶
在暖暖的天氣真的很需要邊暖邊看菜單
肉類、海鮮等各種料理都有很多選擇！
點我看菜單
雖然老闆不提倡沾醬
但他們還是有提供蔥、蒜、蒜泥、辣椒和各種醬料
必須推坑大家！！不要錯過他們手作的胡麻醬～
跟一般外面吃到的味道不一樣
他們自己做的有濃郁的花生香帶點微甜
在口味上的層次會更豐富
✨鍋底：單點/鴛鴦鍋 $180/人
不管是單點還是鴛鴦鍋費用都是算人頭～
強烈建議直接點鴛鴦鍋
他們的湯頭不容小覷啊～錯過太可惜了
原味麻辣鍋和養生麻辣鍋
差別在於養生麻辣鍋有加中藥材
帶一點孜然味
味道感覺很特別～
但第一次吃我還是選擇了原味
他們的麻辣鍋是用12種辣椒慢火熬制
有別於其他間麻辣鍋滿滿的辣油
手工殿研製了少油但不減濃郁、可以喝的湯底
湯控如我真的太愛了～
還有滷到透的鴨血和豆腐
每一口都有香醇的麻辣滷汁
好吃到不行！吃了一堆豆腐🤣🤣🤣
另一邊我選了解膩的酸菜鍋
店員說他們的酸菜都是自己做的
（我整個為之震驚）
超爽的酸度還有軟脆度！真的很厲害
如果想要調整酸度也都可以跟店員反應～
但我覺得一開始他們調的就很剛好了
我一碗接著一晚、喝不停🤣🤣
鍋底除了有酸菜還有凍豆腐
一咬下去酸爽又甘甜的湯汁傾瀉而出！
有夠開胃～
✨海鮮拼盤
這次點了份量超足的海鮮拼盤
一上桌服務生會在盤子外圍倒上乾冰
看起來仙氣飄飄、食慾大增
一份裡面有天使紅蝦、草蝦、
干貝、蛤蜊、小卷、鮮魚
種類豐富多樣！
很適合什麼都想吃看看的me
鮮魚我選了紅條石斑
比起龍膽石斑 紅條的口感更紮實
吸滿辛麻香氣的麻辣湯
味道濃郁香辣
天使紅蝦和草蝦都很Q彈有勁
而且尺寸真的是不開玩笑
吃起來很有飽足感耶！
蛤蜊、干貝和小卷也都新鮮到不行
喜歡吃海鮮的話
一定要點一份海鮮拼盤！
✨頂級雪花牛
再來介紹我吃鍋必點的雪花牛
富有油花而且肉質很細嫩
每口都感覺得到鮮嫩肉汁
放到麻辣鍋吸滿辣湯
一口吃下去爽度直線上升！
體驗過原味後可以包上蔥或蒜
層次更豐富～
✨A5和牛
不要錯過開幕月的活動
中午開鍋就送A5和牛！
油花分佈超完美！
肉質鮮嫩入口即化，太優秀了～
真的很奢華～老闆真的是下重本🤣
✨活動延長至2023/1/20✨
這該手刀衝了吧🎉🎉🎉
✨火鍋料
綜合手工丸
總共有3種口味：原味、香菇、芹菜
不開玩笑每顆都好紮實！
原味丸的肉汁飽滿
香菇和芹菜的口感再多一點～
沾著胡麻醬和一些蒜
超級好吃🤤
綜合鮮餃
裡面有：蛋餃、魚餃、魚脆
3種都是純手工製作
真的吃得到老闆的用心！
熱愛火鍋料的人一定要點看看～
✨綜合菜盤
蔬菜我選了高麗菜、茼蒿、絲瓜和金針菇
每一道都很鮮脆～
吃完蔬菜就覺得今天沒有負擔了🤣
✨銀耳蓮子湯
最後的甜點是養身的銀耳蓮子湯
冰冰涼涼、甜甜的好清爽解膩～
位在中山區條通的手工殿麻辣鍋物
愛吃辣、愛喝湯的你一定要試試💕
